Prehrana dojenčadi

Istine i laži o sladoledima u dječjoj prehrani


Čim dođe ljeto, djeca polude na razmišljanje o sladoledima, budući da vrućina izgleda idealno godišnje doba da ih pojedete; U stvari, ako nudimo sladoled zimi, sudit ćemo nas kao roditelje i suočit ćemo se s čudnim licima i prijetećim izgledima koji ukazuju na to da je to neprimjerena odluka. Je li to jedinstven i ekskluzivan proizvod za piće na visokim temperaturama? Protjeramo mit i kažemo vam istine i laži o sladoledu u prehrani djece.

1, Ovo je jedan od prvih mitova koji želimo otjerati u odnosu na konzumaciju sladoleda u dječjoj prehrani. Ne postoji idealna sezona za konzumiranje sladoleda, I iako je istina da neki - oni napravljeni od leda većim dijelom - mogu biti osvježavajući ljeti, ništa ne sprečava njihovu konzumaciju zimi, čak ni na kiši!

2. Poput sokova, sladoledi imaju idealnu teksturu za stvaranje šupljina, jer prekrivaju sve zube i općenito su raspoređeni po ustima. Sadržaj šećera je i vrlo visok, posebno u slučaju industrijskih sladoleda, bilo da su krem ​​ili ledeni. Iako se ne može zajamčiti da konzumiranje sladoleda uzrokuje šupljine, istina je da se oni mogu približiti ovom trendu, pa je poželjno da dobro operete zube nakon konzumacije.

3. I što je istina s 'teorijom' da se sladoled tovi? Očito to nije mit, sva hrana, osim vode, osigurava kalorije koje mogu, ovisno o vrsti prehrane i fizičkoj aktivnosti, završiti u sastavu tjelesne rezerve masti, odnosno povećati rizik od prekomjerne težine i pretilosti , Međutim, povremena konzumacija sladoleda, po mogućnosti napravljena kod kuće, ne bi trebala biti problematična ako je dijete aktivno i slijedi uravnoteženu prehranu.

4. Sladoled, sam po sebi, ne boli grlo. U normalnim uvjetima hladnoća sladoleda ne bi trebala utjecati, a u slučajevima kada je grlo nadraženo, bilo nakon operacije ili zbog virusne ili bakterijske infekcije, oni mogu čak i biti od koristi, jer prehlada pomaže smanjiti upalu , Naravno, sve u svojoj fer mjeri, jer sladoled ne može biti osnovna dijeta, bez obzira koliko korisni za upalu grla.

5. Ne postoji čarobni broj sladoleda koji bi trebali biti ili se mogu uključiti u djetetovu prehranu. Sladoledi nisu hrana puna hranjivih sastojaka kao što je voće i povrće i savršeno su jestivi u zdravoj prehrani, ali povremeno se mogu ugraditi u nju bez negativnog utjecaja na djetetovo zdravlje.

Sladoledi se u osnovi mogu grupirati u dvije skupine, ovisno o njihovom sastavu. industrijski sladoledi Obično se prave od vode i šećera, umjetnih boja i okusa, a ponekad mogu sadržavati voćne sokove ili nektare. industrijski sladoled od sladoleda imaju mliječnu bazu, bilo mlijeko kao takvo ili jednu od njegovih komponenti, masti ili vrhnja, sirutku ... Osim toga, sadrže šećere (ili umjetna sladila), arome, a ovisno o okusu mogu sadržavati dodatne sastojke poput kakaa ili orašastih plodova.

Iz svih ovih razloga, najbolji sladoled koji djetetu možemo ponuditi je onaj koji napravimo kod kuće. Napraviti sladoled kod kuće je stvarno jednostavno. Možemo napraviti mini pikice u kanti s ledom, s narančinim ili limunovim sokom, a kad se led počne formirati, umetnite malu čačkalicu koja će je držati i lako je pojesti. Ostale mogućnosti mogu biti sokovi od drugog voća, bilo iscijeđeni ili napravljeni u miješalici sa svom njenom pulpom, što bi sladoled učinilo zdravijim.

Kremni sladoledi su malo složeniji, ali još uvijek ih možete napraviti kod kuće, čak i bez pomoći hladnjaka. Za početak možemo odabrati sastojke, ako je to voćni sladoled morat ćemo napraviti kašu s zrelim voćem koju ćemo pomiješati sa vrhnjem da dobijemo kremastu teksturu. Ako je to čokolada, vjerojatno ćemo u kremu dodati mlijeko u prahu, jer je tekstura kreme s kakaom previše tekuća da bi mogla napraviti sladoled. Posljednji korak prije degustacije često je tući prije nego što se sladoled potpuno smrznuo kako bi se spriječilo stvaranje ledenih kristala koji bi konačnoj smjesi dali zrnatiju teksturu. U ovaj zadnji korak možemo dodati i komadiće čokolade, orašastih plodova ili svježeg voća kako bismo mu dali posebniji dodir.

Pazeći na količinu šećera koju dodamo, domaći sladoledi mogu biti zdravi kao smoothie ili voćni sok.

Možete pročitati više sličnih članaka Istine i laži o sladoledima u dječjoj prehrani, u kategoriji Dojenačka hrana za dojenčad.


Video: STRAŠNA ISTINA: Imate milijarde ljudi koji više nemaju imunitet! Svi smo na nekim.. (Siječanj 2022).