Vrijednosti

Voće i povrće za djecu ... bolje s kožom!

Voće i povrće za djecu ... bolje s kožom!



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kada počnemo nuditi voće i povrće svojoj bebi, kad napune 6 mjeseci i započnu dohranu, i u komadima ili u pireima, imamo prirodnu tendenciju da ih ogulimo kako bismo uklonili ostatke ili tragove kemikalija koje mogu imati na njihovoj koži.

Iako ovo može imati smisla, svojoj djeci možda uskraćujemo mikroelemente koji se nalaze samo u koži nekih vrsta voća i povrća i koji su vrlo korisni za njihovo zdravlje. I je li to, voće i povrće za djecu zdravije je s kožom.

- vlakna: Vlakna su neophodna u dječjoj prehrani, ali su, nažalost, jedan od najizraženijih spojeva u njima. Dodavanjem pirea neoguljenog voća, poput jabuka, krušaka ili šljiva, ili povrća, poput tikvica ili krumpira, pomažemo u tome da količina vlakana koju naša djeca dobiva odgovara njihovoj dobi i težini. Zanimljivo je da se u kožici krumpira nalazi do 25% sadržaja vlakana, vitamina i minerala, pa se uz dobro pranje krumpir može kuhati bez ljuštenja, pogotovo kada mu je koža tanja.

- fitonutrijenti: Neko voće, poput grožđa, u svojoj koži sadrži polifenole, antocijane i antocijanidine. Polifenoli imaju antioksidativne funkcije, štiteći od staničnog starenja, dok antocijani štite mozak i kardiovaskularni sustav, a antocijanidini pomažu u verbalnoj spretnosti, kratkotrajnom pamćenju i oštrini vida, sve funkcije od velike važnosti u fazama rasta i učenja. Koža patlidžana, sa svoje strane, sadrži fitonutrijent koji sudjeluje u saniranju oštećenja stanica, a koža mrkve bogata je antioksidantima, pa se bez ljuštenja blagodati njezine konzumacije povećavaju.

- mikrohranjivi sastojci: Neko voće sadrži zapanjujuću količinu vitamina i minerala u koži. Primjerice, koža breskvi i nektarina, kao i drugo voće njihove obitelji, poput marelica ili Paragvajaca, osim kalija i vlakana sadrži i mnoge vitamine topive u vodi, uglavnom skupine B. Zanimljivo je da, iako je njegova koža izuzetno neugodna, kivi je još jedno voće koje ima mnogo mikroelemenata. Točnije, izvrstan je izvor vitamina E. Jabuke i kruške sadrže velik dio vitamina C u svojoj koži ili neposredno ispod nje, pa je ljuštenje otežava njezin doprinos. Općenito, sadržaj mikrohranjivih sastojaka smanjuje se od kože do unutarnje strane ploda gdje se nalaze sjemenke.

Očito, ako želimo zadržati kožicu voća, povrća i povrća kad ih nudimo svojim mališanima, potrebno je osigurati da su potpuno čisti kroz temeljito ribanje i piling.

Uz to, radi veće opreznosti, mogu se jesti organski proizvodi ako im se vjeruje, jer je organska ili ekološka poljoprivreda ograničila upotrebu kemijskih proizvoda (na primjer, pesticida ili pesticida).

Možete pročitati više članaka sličnih Voće i povrće za djecu ... bolje s kožom!, u kategoriji Prehrana za dojenčad na licu mjesta.


Video: KRUSKA, JABUKA, SLJIVA (Rujan 2022).